Naše špičková nabídka přináší nůž Kiritsuke, který spojuje mistrovství zpracování s prvotřídní kvalitou damaškové oceli. S impozantní délkou čepele 8 palců (20 cm) je tento nůž ideálním nástrojem pro profesionální kuchaře i váš domácí kulinářský arzenál.
Jeho rukojeť, elegantně vyvedená v bílém odstínu s výrazným červeným detailém u čepele, nejen oku lahodí, ale zároveň nabízí ergonomický design pro pohodlný úchop. Klademe důraz na bezpečnost potravin, a proto byla rukojeť pečlivě ošetřena pro styk s potravinami, což zajišťuje bezpečné použití při přípravě jídel.
Tento nůž není pouze vizuálně působivý, ale také praktický. Jeho čepel je vyvedena v umělecky provedeném damaškování, které nejen zvyšuje odolnost, ale také poskytuje unikátní vzhled. Kované důlky umístěné na čepeli minimalizují lepení jídla, což usnadňuje a zrychluje vaši kuchařskou práci.
Každý detail na tomto noži byl pečlivě navržen a zpracován s cílem poskytnout maximální výkon a spolehlivost. Přineste do své kuchyně špičkový nástroj, který propojí umění, kvalitu a praktičnost v podobě našeho nůže Kiritsuke z damaškové oceli.
Pro dokonalé zakončení celkového zážitku přinášíme náš nůž Kiritsuke z damaškové oceli ve speciální černé dřevěné dárkové krabičce. Tato elegantní krabička zvýrazňuje kvalitu nože a zajišťuje jeho bezpečné a stylové uložení. Je to nejen ochrana pro váš nástroj, ale také dokonalý doplněk pro ty, kteří oceňují nejen vynikající kuchyňské vybavení, ale i jeho prezentaci.
Damascénská ocel je forma oceli s vysokým obsahem uhlíku vyráběna při vysokých teplotách z karbonové oceli s fragmenty železa v keramických nádobách fůzováním. Má větší obsah uhlíku než běžná ocel, tudíž se na povrchu tvoří charakteristický vzor, jedinečný pro každý nůž. |
67 vrstev vysoce odolné damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli docílí ideální tvrdosti i pružnosti pro perfektní manipulaci. Leštěná rukojeť z materiálu G10 určeného pro dlouhou výdrž. Tvrdost našich nožů je hodnocena 60±2 HRC. Je extrémně ostrý, lehký a odolný vůči korozi. |
|
S výběrem Vám rádi kdykoliv poradíme ať už je to ohledně nákupu nože, brusného kamene nebo jejich údržby. Při objednávce do 12ti hodin Vám nůž pošleme do druhého dne, nebo jeho odeslání naplánujeme na jakýkoliv jiný termín. |
Najdete u nás také sady damaškových nožů s exkluzivními slevami, které Vám můžeme upravit přesně podle Vašich představ pro jakoukoliv příležitost. |
Damascénská ocel (pojmenována podle syrského města Damašek) je materiál složený z více druhů železa či oceli, které se překládají v několika vrstvách. Díky tomuto postupu a důkladnému leštění je zřetelná struktura těchto vrstev. |
